Suadiye'de Selin'in Mutfak Atölyesine, İrtibat kuran arkadaşımız artık ne dediyse Selin Hanım'a
" Siz gelmeden şanınız geldi kulağıma, hayırlısı ile bu geceyi atlatalım bi" dedi.
Ne yanı biz ne yapıyoruz ki, 7-8 kadının toplandığı ortamda ne gibi bir şamata, kakara-kikiri olabilir ki...
İnanmadı Selin Hanım başlardaki masum duruşumuza, O, küçük esprileri ile arada bize katılsa da eğitmen edasını hiç bozmadı, Atölyesini bize kaptırmamaya kararlı idi demek. İyi de yaptı, ortam öyle sıcak ve samimiydi ki, 2.5 saatlik kursu 4 saatte tamamlayıp gece yarısı ayrılabildik mekandan.
Meksika, Uzak Doğu, İltalyan Çeşitlerinden Meksika Yemekleri menüsünü seçtik. Meksika usulu Fasulyeli Çorba, Tavuk, Tatlıdan oluşan menümüze başladık.
acı tavuk
40 BİN BAHARAT VAR İÇİNDE ARTIK NASIL YİYECEKSEN
Her yapılan yemek sonrası masaya oturup yapılanların lezzetine bakılırken, Eşleştiğim Arkadaşım Esin'le bizimkiler en yenebilecek olan tatlardı.
Çünkü Niye, Sor bi niye?
Bardağın içine koydukları malzemelerden yok tarçındı, karanfildi, yok bilmem ne biberiydi, hepsi boca edilir mi yemeğe, etmeseydiniz arkadaşlarım, tutam tutam alacaksın kendi kararınca serpiştireceksin sonuçta,
Siz ne bakıyorsunuz Selin Hanım'ın ne dediğine, Türk damak tadın ne emrediyorsa onu uygula, böylece aç kalma.
Bendeniz de bir hamaratlık, efendim bi ustaca bıcak kullanmalar, tavada artistik hareketlerle sote çevirmeler...
Daha ayrıntılı bilgi almak isterseniz web adresi
